Kekse mit zitronencremefüllung
Kekse mit zitronencreme kaufen Die Füllung der Zitronenkekse. Für die Füllung die Butter in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Dann Zitronensaft hinzufügen und unterrühren. Jetzt den Puderzucker und Vanillezucker mischen und langsam unter ständigem Rühren dazu geben.
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Italienische kekse mit zitronencreme
2 Schritt. Den Zitronensaft mit dem übrigen Zucker aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen und unter Rühren die Stärke einfließen lassen. Zurück auf der Hitze unter Rühren andicken lassen. Die Zitronencreme von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Als Füllung für etwa 35 Kekse verwenden.Haltbare creme für kekse Die weiche Butter 4 Minuten mit einem Mixer schaumig schlagen und Staubzucker unterschlagen. Zitronensaft und -schale unter die Creme schlagen. Die Zitronencreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle (ca. 3 mm) füllen. Die Hälfte der gebackenen Kekse umdrehen und mit der Creme bespritzen. Darauf jeweils ein unbespritztes Keks drücken.